Een nadere blik op de verbindingen en moleculen die cannabis zijn unieke geur geven
Een team van chemici van terpeendistributeur Abstrax Tech voerde een onderzoek uit grondige studie op de moleculen die cannabis waarschijnlijk zijn typische geur geven. In hun onderzoek, gepubliceerd in ACS Omega, gebruikte de groep talloze tests om de moleculen te zoeken en te identificeren die cannabis zijn unieke geur geven.
Cannabis, of marihuana, staat bekend om zijn bijzondere en verrassende effecten op het menselijk brein en om zijn unieke geur. Sommigen noemden het ‘skunky’. Eerder onderzoek en anekdotisch bewijs hebben ook aangetoond dat dit anders is cannabisplanten kunnen geven verschillende aroma's af, wat producenten ertoe brengt ze namen te geven die ernaar verwijzen. Eerder onderzoek heeft ook gesuggereerd dat thiolen, soorten vluchtige zwavelverbindingen (VSC's), voornamelijk verantwoordelijk zijn voor de unieke geur van cannabis.
De fytochemische samenstelling van cannabis is rijk aan chemische diversiteit, zoals geïllustreerd in het Sankey-diagram hierboven, dat de belangrijkste klassen van secundaire metabolieten toont die in cannabis worden geïdentificeerd. Hoewel cannabinoïden zoals tetrahydrocannabinolzuur (THCA) – de voorloper van THC – een aanzienlijk gewichtsdeel uitmaken, dragen ze niet bij aan de geur van cannabis vanwege hun lage vluchtigheid. Omgekeerd vervluchtigen terpenen gemakkelijk onder omgevingsomstandigheden; daarom zijn ze belangrijk als aromatische verbindingen in de natuur. Naast terpenen bestaan er nog andere belangrijke klassen van vluchtige stoffen in cannabis, die we doorgaans smaakstoffen noemen. Deze kunnen worden geclassificeerd op basis van hun chemische functionaliteit, zoals esters, alcoholen, enz. Hoewel eerdere studies een aantal van deze verbindingen gedetailleerd hebben beschreven, hebben weinigen ze beschreven in de context van hoe ze de smaakeigenschappen van specifieke variëteiten beïnvloeden.
Bij deze nieuwe studie vermoedt het Abstrax-onderzoeksteam dat er andere verbindingen of moleculen bij betrokken zijn en is een diepgaand onderzoek gestart om deze te identificeren.
Het werk omvatte het bestuderen van cannabismonsters met behulp van verschillende technieken, zoals massaspectrometrie, gaschromatografie en vlamionisatiedetectie. Elk van deze technieken bood een perspectief verschillend over de verbindingen die aanwezig zijn in cannabistoppen. De onderzoekers ontdekten dat een molecuul genaamd 3-methyl-2-buteen-1-thiol (321MBT) een belangrijke rol leek te spelen bij het produceren van geuren.
La hasj hars Frozen is een soort cannabisexsudaat dat veel secundaire metabolieten uit plantenweefsels scheidt en concentreert. vers ingevroren Dit proces begint met de mechanische scheiding van trichomen van de trichomen cannabisplant – een bevroren plantbloeiwijze die wordt afgesneden terwijl de plant nog leeft. Trichomen zijn kleine haarachtige structuren die op het oppervlak van de plant verschijnen en veel gewenste secundaire metabolieten bevatten, waaronder cannabinoïden, terpenen en smaakstoffen. De geïsoleerde trichomen worden vervolgens tot poeder gedroogd, overgebracht naar filterzakken van micrometerformaat om eventueel achtergebleven plantenweefsel te scheiden en vervolgens onder zachte hitte en druk geperst om decarboxylaat gedeeltelijk de THCA naar THC, resulterend in een dikke, stroperige olie die bekend staat als bevroren hasj. hars.
Bij deze nieuwe studie vermoedt het Abstrax-onderzoeksteam dat er andere verbindingen of moleculen bij betrokken zijn en is een onderzoek gestart om deze te identificeren.
Het werk omvatte het bestuderen van cannabismonsters met behulp van verschillende technieken, zoals massaspectrometrie, gaschromatografie en vlamionisatiedetectie. Elk van deze technieken bood een ander perspectief op de verbindingen die in cannabistoppen voorkomen. De onderzoekers ontdekten dat een molecuul genaamd 3-methyl-2-buteen-1-thiol (321MBT) een belangrijke rol leek te spelen bij het produceren van geuren.
Ze ontdekten dat de knoppen bevatten verschillende soorten cellen die de geuren van een plant beïnvloeden, vooral die welke verband houden met tropische, fruitige en zoete geuren. Bovendien merkten ze op dat de verbinding ‘skatol’, die een zeer sterke smaak heeft, bijdraagt aan de smaak van het aroma.
Het onderzoeksteam ontdekte dat voor de unieke geur van marihuana de combinatie van twee elementen het belangrijkst is: 321MBT en verschillende soorten CSV-cellen. De 321MBT is hetzelfde molecuul dat verantwoordelijk is voor geur kenmerkend voor heet bier en stinkdier. Door de belangrijkste componenten voor cannabisgeur te identificeren, zou men mogelijk de verhoudingen kunnen aanpassen om producten met gepersonaliseerde geuren te creëren.
